Laat je niet ziek maken door bacteriën 
Om gezond en fit te blijven is gezonde voeding erg belangrijk. Dit is waarschijnlijk niet nieuw voor je. Maar weet je dat een goeie hygiëne net zo belangrijk is? Want schimmels en bacteriën kunnen allerlei ziektes veroorzaken, zeker als ze in je voeding terecht komen. Blijf daarom gezond met verse en schone voeding! 

Wellicht vraag je je af: hoe maken schimmels en bacteriën ons ziek?
Dat komt doordat ze allerlei ontstekingen veroorzaken. Denk aan keel-, long- en oorontstekingen of aan buikgriep. Ook allerlei ontstekingen op de huid zijn het gevolg van ziekmakende bacteriën. Want daar hebben we het over, ziekmakende bacteriën. Gelukkig zijn er ook veel goede bacteriën. Zij wonen in en op ons lichaam, en ze helpen ons in de strijd tegen de ziektemakers. 

Om gezond te blijven is het dus belangrijk om de ziekmakende bacteriën te weren. Goede bacteriën helpen je en gezonde voeding en een goede hygiëne doen dat ook. 
Ziekmakende organismen zitten graag op ons voedsel, dus hou je voeding schoon met de volgende tips:

1. Voorkom kruisbesmetting
   Rauwe producten bevatten veel bacteriën. Hou ze daarom apart van bereide producten. Vooral rauw vlees en met name rauwe kip kun je het best behandelen alsof het giftige producten zijn. Dat zijn ze natuurlijk niet, hoewel de bacteriën op rauw vlees je toch heel ziek kunnen maken. Hou dat dus goed in gedachten, dan werk je vanzelf hygiënischer.
2. Mayonaise en bavarois
   Maak zelf geen gerechten van rauwe eieren als mayonaise en bavarois. Veel eieren zijn namelijk besmet met salmonella en als je deze niet verhit, dan kun je er behoorlijk ziek van worden.  
   Kun je deze producten dan wel bij de supermarkt kopen? Ja, voor de industrie worden eieren doorstraald, waardoor de salmonella niet meer ziekmakend is.
3. Houd alles schoon en droog
   Verschoon regelmatig hand- en theedoeken.
   Was je ze liever niet elke dag? Hang je doeken dan te drogen in de zon omdat zonlicht bacteriën doodt. 
   Vaatdoekjes kun je het beste elke dag verschonen omdat deze doekjes nat worden en in een vochtige omgeving vermenigvuldigen bacteriën zich sneller.   
4. Goed koelen
   Micro-organismen houden van warmte, dus goed koelen is belangrijk om de groei van micro-organismen af te remmen. 
5. Verhitten
   Door proucten door en door te verhitten, dood je de ziekteverwekkers.
6. Volg de adviezen op de verpakking
   Volg de bereidings- en bewaaradviezen op levensmiddelen en let op de houdbaarheidsdatum. 
7. Hou je koelkast schoon
   De koelkast is weliswaar koel, maar sommige bacteriën kunnen er prima in leven. Verder stimuleert de hoge luchtvochtigheid in de koelkast de groei van bactieriën. Koude temperatuur kan namelijk minder waterdamp bevatten, waardoor het water neerslaat; daarom zijn de plankjes in je koelkast sneller vochtig dan bijvoorbeeld die van je keukenkastje. Verpak om deze reden je voedingsmiddelen extra goed. Je koelkast blijft dan schoon en droog en bovendien drogen je voedingsmiddelen niet uit.

Ben je extra gevoelig voor infecties?
Als je weerstand goed is, zul je minder snel last hebben van infecties. Maar blijf altijd netjes als het om hygiëne gaat. Want je weerstand kan ineens verminderen. In drukke periodes bijvoorbeeld, tijdens stress of na een paar korte nachten. En sommige bacteriën zijn voor iedereen gevaarlijk, denk aan salmonella.