|
Verwen
jezelf met thee
Ben je aan het lijnen en minder je met tussendoortjes? Maak het
jezelf dan niet te moeilijk. Blijf
gewoon genieten van de kleine
eetmomenten, maar dan op een
andere manier. Leg het accent niet
op koek, snoep of chocola, maar op de dranken,
en ontdek dat daarin heel wat
keuze is, vooral als je een
liefhebber bent van thee.
Oké,
smaakjestheeën van de supermarkt
en de drogist zijn algemeen
bekend. Maar heb je al eens kennis
gemaakt met andere theesoorten of
kruidenthee? Zo smaakt groene thee
anders dan zwarte, en ook weer
anders dan witte thee. Kruidenthee
is eigenlijk geen thee, omdat het
wordt gezet met kruiden (en niet
met thee). In principe kun je alle
kruiden gebruiken. Zoethout,
gember, munt en kamille zijn een
paar van de bekendste
smaakmakers.
Proberen?
Ga dan eens naar een thee-,
reform- of een kruidenwinkel. Daar
heb je eindeloos veel soorten,
waar je ongetwijfeld
iets lekkers uit kunt
kiezen.
Neem er wel de tijd voor en laat
de geuren goed en rustig op je
inwerken.
Vind je het lastig om
een keuze te maken? Koop dan
meerdere theeën. Immers, wanneer
je koek of snoep laat staan, mag
je best iets meer uitgeven voor
het alternatief. :)
Gezond?
Zijn thee en kruiden goed voor je?
Over thee is men de laatste jaren
heel lovend. Er zitten stoffen in
die vrije radicalen (afvalstoffen)
vangen en daardoor de vorming van
kanker tegen gaan. Vooral groene
thee is een goede hulp om je
lichaam gezond te houden. Oké, je
hebt baas boven baas: witte thee
bevat de meeste gezonde stoffen,
maar helaas is deze erg prijzig en
lang niet overal te koop.
Aan kruiden worden ook allerlei
positieve effecten toegekend.
Echter, zonder wetenschappelijk
bewijs. Daarom adviseren we je om de
thee enkel te drinken vanwege een
lekkere smaak, en klamp je niet vast aan beloftes
op verpakkingen.
Bij
alles geldt: eet en drink met
mate, en dat geldt zeker ook
voor thee.
Te veel thee kan klachten geven
als obstipatie, en het looizuur (=
de bruine aanslag van thee)
voorkomt de opname van mineralen.
Verder bevat thee veel fluoride.
Over het algemeen wordt dit gezien
als iets positiefs, en in geringe
mate is dat zeker zo omdat het
onze tanden versterkt. Maar in
grotere hoeveelheden is fluor
giftig waardoor het allerlei
klachten veroorzaakt. Drink daarom
een normale hoeveelheid thee: hou
je aan maximaal een pot per dag,
en ga daarna over op onschuldige
kruidentheeën.
Gelukkig zijn de meeste
kruidentheeën onschuldig, behalve
"afslankthee."
Door deze thee (eigenlijk:
kruidendrank) verlies je te veel
vocht en mineralen en de thee
maakt je darmen lui. Bovendien is
het gewichtsverlies minimaal en
niet blijvend – wanneer je stopt
met de thee, kom je weer terug op
het oude gewicht. Niet drinken
dus, die thee!
Thee
met suiker?
Er zijn wel eens onderzoeken
geweest waarin naar voren kwam dat
het gebruik van suiker in thee
slanker maakt... Toch pleiten we
voor thee zonder suiker; of
je er van afslankt of (juist)
niet, het is gewoon gezonder. En
eigenlijk is het ook niet nodig,
want veel kruiden en smaakjestheeën
hebben van nature een zoete
smaak.
Honing is trouwens niet beter dan
suiker, omdat de hoge temperatuur
van thee de positieve
eigenschappen van honing
vernietigt. Om diezelfde reden
bevat alleen koudgeslingerde
honing gezonde stoffen.
Extra: smaakjesthee kunnen
chemische aroma’s bevatten waar
je veel dorst van krijgt. Neem
daarom theeën met echte
(natuurlijke) smaken. Deze
aroma’s worden verkregen door
bloemblaadjes van bijvoorbeeld de
jasmijn (jasmijntee) of bergamot
(earl grey). Ook de bewerking kan
thee een bepaald accent geven. Zo
geeft roken de karakteristieke
smaak aan Chinese thee, ofwel
lapsang souchong.
|