Home | Gezondheid | Voedingsmiddelen | Suiker

Heeft je lichaam suiker nodig?

Dat suiker dikmakend is, zal vast niet nieuw voor je zijn. Wil je afslanken, dan kun je het zoete spul beter laten staan. Maar ja, zoetigheid kan zo lekker zijn. Bovendien is suiker in allerlei producten verwerkt, waardoor je het ongemerkt en overmatig binnenkrijgt. Suiker is dus bijna onvermijdelijk geworden. Maar wat als je toch graag gewicht wilt verliezen?

We gaan je van opdieet niet adviseren om geen zoetigheid te eten. Dat maakt lijnen alleen maar saai en het is niet effectief. Door een stop op suiker ga je er juist naar verlangen. Het gevolg is dat je uiteindelijk meer gaat snoepen.
Blijf dus gewoon zoetigheid eten, maar hou je daarbij aan de volgende drie punten:
1. Eet het met mate;
2. Eet het alleen als er geen alternatieven zijn;
3 Eet het na of in combinatie met andere voedingsmiddelen.
Op deze manier voldoe je toch aan je suikerbehoefte, zonder dat je er dikker van wordt.

1. Suiker met mate:

Probeer het snoepen te verminderen. Vaak zijn een of twee koekjes of dropjes al voldoende om je ergste suikerhonger te stillen, zonder dat je gaat verlangen naar meer.

2. Wanneer wel en wanneer niet?

Eet alleen suiker als je werkelijk trek hebt in iets zoetigs en vermijd het wanneer alternatieven goed genoeg zijn. Koop daarom geen soepen, sausjes en maaltijden die suiker bevatten enkel om het product langer houdbaar te maken en om een te pittige smaak te neutraliseren. In plaats daarvan kun je beter zelf iets bereiden en dat is vaak minstens zo lekker.

3. Verder kun je suiker het best eten na of in combinatie met iets voedzaams.

Want dat voorkomt wisselende bloedsuikerspiegels. Voedzaam eten vertraagt namelijk de opname van suiker. Een volkorenboterham met boter en jam (jam bevat veel suiker) is dus beter dan een koekje of chocolaatje op een lege maag.
Cafeïne kan het effect van wisselende bloedsuikerspiegels versterken. Koffie met een koekje kan daarom extra hongerig maken.
Ben je gevoelig voor het effect van cafeïne? Drink dan koffie met melk of cappuccino. Melk breekt de cafeïne voor 50% af.