|
Minder
dik van suiker
Dat suiker dikmakend is, zal vast
niet nieuw voor je zijn. Wil je
afslanken, dan kun je het zoete
spul beter laten staan. Maar ja,
zoetigheid kan zo lekker zijn.
Bovendien is suiker in allerlei
producten verwerkt, waardoor je
het ongemerkt en overmatig
binnenkrijgt. Suiker is dus bijna
onvermijdelijk geworden. Maar wat als je
toch graag gewicht wilt
verliezen?
We gaan je
van opdieet niet adviseren om geen
zoetigheid te eten. Dat maakt
lijnen alleen maar saai en het is
niet effectief. Door
een stop op suiker ga je er juist
naar verlangen. Het gevolg is dat
je uiteindelijk meer gaat snoepen.
Blijf dus gewoon zoetigheid
eten, maar hou je daarbij aan de
volgende drie punten:
1. Eet het met mate;
2. Eet het alleen als er geen
alternatieven zijn;
3
Eet het na of in combinatie
met andere voedingsmiddelen.
Op deze manier voldoe je toch aan
je suikerbehoefte, zonder dat je
er dikker van wordt.
1.
Met mate:
Probeer het snoepen te minderen.
Vaak zijn een of twee koekjes of
dropjes al voldoende om je ergste
suikerhonger te stillen, zonder
dat je gaat verlangen naar meer.
2.
Wanneer wel en wanneer niet?
Eet alleen suiker als je echt
trek hebt in iets zoetigs, en
vermijd suiker wanneer alternatieven goed genoeg
zijn. Koop daarom geen soepen,
sausjes en maaltijden die suiker
bevatten, alleen om het product
langer houdbaar te maken en om een
te pittige smaak te neutraliseren.
In plaats daarvan kun je beter zelf
iets bereiden en dat is vaak minstens
zo lekker.
Veel
werk?
Natuurlijk kun je
eindeloos werk maken van
je eigen soepen of
maaltijden. Maar het hoeft
niet. Kant-en-klare
producten zijn namelijk
prima, mits het één
voedingsmiddel
betreft. Er is dus niks
mis met een pakje
tomatenpuree, gedroogde
kruiden, een pak
(diepvries) groenten of
een zakje sla. Je kunt er prima gebruik van maken.
Het enige wat je nog moet
doen is het
geheel bij elkaar mengen
en eventueel opwarmen,
en daarmee heb je in een
handomdraai iets lekkers
en gezonds op tafel. |
| Samengestelde gerechten
zoals lasagne, zijn door hun mengelmoes
aan ingrediënten veel
eerder onderhevig aan
bederf. En om deze
maaltijden langer te
conserveren en smakelijk
te houden, worden er
allerlei hulpstoffen aan toegevoegd. Suiker is daar
een voorbeeld van. Ook
bevatten deze maaltijden
vaak plantaardig gehard
vet (= transvetzuren). |
3.
Verder kun je suiker het best
eten na
of in combinatie met
iets
voedzaams. Dat voorkomt wisselende
bloedsuikerspiegels. Voedzaam eten
vertraagt namelijk de opname van
suiker. Een volkorenboterham met
boter en jam (jam bevat veel
suiker) is dus beter dan een
koekje of chocolaatje op een lege
maag.
Cafeïne kan het effect van
wisselende bloedsuikerspiegels
versterken. Koffie met een koekje
kan daarom extra hongerig maken.
Ben je gevoelig voor het effect
van cafeïne? Drink dan koffie met
melk of cappuccino. Melk breekt de
cafeïne voor 50% af.
|
