Home | Afvallen | Hoe val ik af? | Maaltijden en tussendoortjes

Maaltijden en tussendoortjes: wanneer kun je het beste eten?

Misschien weet je het wel: ’s morgens “moet” je ontbijten en ’s avonds “moet” de keuken na achten op slot. Want op zo’n manier heeft je lijnpoging de meeste kans van slagen.
Maar mensen die ontbijten zijn niet altijd even slank; andersom zijn Spanjaarden en Italianen die 's avonds laat nog beginnen aan stukken vlees, vis en pastagerechten lang niet allemaal te dik.
Hoe zit dat nou met die etenstijden?

Even wat onderzoeksresultaten op een rij:

• Mensen die niet ontbijten zijn juist slanker dan mensen die wel ontbijten;
• De (traditionele) Spanjaarden slapen na elke (grote) hoofdmaaltijd, en zij worden daar niet zwaarder van.
• Aan de andere kant is er niks mis met het oer-Hollandse eetpatroon van een ontbijt, een lunch en een avondmaal om zes uur.
• Weer andere onderzoeken zeggen dat je juist vele kleine maaltijden moet eten als je af wilt vallen...

Kun je er nog wijs uit?

Diëtistes niet. Daarom houden ze een vaste koers aan, die van het traditionele oud-Hollandse eetpatroon met drie à vier tussendoortjes per dag.
Maar wat nu, als het ontbijt je tegen staat?
En wat nu als je ‘s avonds pas om 8 uur thuis bent van werk?
Of als je om 11 uur ‘s avonds ineens trek krijgt?

Toegegeven, een ontbijt kan je helpen met gewichtsverlies.

Het brengt je stofwisseling op gang, hoewel lichaamsbeweging dat ook doet (!). Fiets maar eens naar je werk, dan haal je je lichaam zo uit de slaapstand.
Maar een ontbijt zet ook je maag en darmen aan het werk en dat geeft eveneens een boost aan je stofwisseling.
Verder is het beter om je energie (= kcal) overdag bij elkaar te sprokkelen. Immers, bij je ontbijt en de lunch ben je minder geneigd om naar een zak chips te grijpen, of naar drop of koek. Daarentegen is het ‘s avonds (na een glaasje wijn) verleidelijker om wat lekkers uit de kastjes te halen...En ja, dat maakt dik.

Maar waarom zijn mensen die niet ontbijten toch slanker? Maakt een ontbijt misschien toch dik?

Nee hoor, een ontbijt hoeft helemaal niet dikmakend te zijn.
Sla deze maaltijd dus niet over om vervolgens met honger aan de dag te beginnen. Maar ga niet ontbijten als je geen trek hebt, want daar kom je wel van aan.
Het geheim van een slank figuur zit 'm in het luisteren naar je lichaam. Mensen die niet ontbijten blijken dit veel beter te doen, terwijl mensen die wel ontbijten veelal lijners zijn, die door allerlei mogelijke tips aan zichzelf voorbij gaan.

En eigenlijk geldt dit luisteren bij elk advies. Realiseer je dat we allemaal verschillend zijn: wat voor de een prettig en gezond is, kan voor de ander heel vervelend zijn.
Experimenteer daarom een beetje met je eetpatroon als je graag wilt afvallen, en kom te weten wat het beste bij je past.
Kijk daarbij ook naar je zwakke momenten. Ofwel, wanneer ben jij geneigd om te gaan snoepen of te snacken? Op zulke momenten verlangt je lichaam naar snelle energie, meestal doordat je eerder op de dag lekkere trek of honger hebt genegeerd.

Nogmaals, luister naar je lichaam. En hou je niet bezig met gedachtes over afvallen, "niet eten", jezelf uithongeren en over lekkere dingen weerstaan....
Het wordt tijd dat de wetenschap dit eens grondig onderzoekt, want dan zal blijken dat juist zo’n denkpatroon heel dikmakend is.