Home | Gezondheid | Voedingsmiddelen | Chocola

Chocola

Vind je chocola ontzettend lekker? Of ben je zelfs verslaafd aan het bruine goed? Dat laatste zou goed kunnen, want chocola heeft bijzondere eigenschappen, zeggen ze.
Het zou ontspannend, oppeppend, euforisch en lustopwekkend zijn en voor sommige vrouwen zelfs belangrijker dan seks. Aan de andere kant zijn de verslavingsstofjes in zo’n geringe mate aanwezig, zodat je kilo’s moet eten voor een enigszins prettig effect.
Toch kun je misschien moeilijk zonder chocola. Vooral tijdens de dagen voor de menstruatie kan het lastig zijn om de lekkerste reep te weerstaan.
Hoe kan dat toch?

Endorfines

Eigenlijk is het heel simpel. Telkens als je iets lekkers eet, komen er stofjes (endorfines) in de hersenen vrij die je een blij en ontspannen gevoel geven.
Vind je chocola erg lekker? Dan reageren je hersenen heel sterk op je favoriete reep of bonbons.

Endorfines komen sowieso vrij bij het eten van suiker en vetten. IJs, koek en taart triggeren deze afgifte dus ook. Maar wat maakt chocolade zo bijzonder? Als chocola lustopwekkend en euforisch is, dan zouden ijs of gebak dat toch ook kunnen zijn?
En zijn vrouwen gevoeliger voor chocola dan mannen, zoals altijd wordt beweerd?

Over dat laatste kunnen we duidelijk zijn: ook mannen kunnen chocola ontzettend lekker vinden (ook al zeggen ze misschien van niet!). Maar net na de ontdekking van chocola in 1528 werd het eten van cacao voor vrouwen verboden, omdat mannen het als zinneprikkelend ervaarden....

Het bijzondere van chocola is (nog) niet verklaard. Oké, er worden wel eens
stofjes genoemd, maar deze stoffen zijn in een te geringe mate aanwezig. Geloof dus niet in verhalen over theobromine of wat dan ook.
Bovendien moeten deze stoffen eerst door de maag en darmen heen. Het duurt dus wel eventjes voordat ze de hersenen bereiken. Mochten deze stoffen werkelijk verantwoordelijk zijn, dan merk je dit pas na het eten ervan en niet tijdens.

Maar chocola werkt meteen. Ofwel, al tijdens de eerste hap krijg je een prettig en rustgevend gevoel.
Bovendien is het belangrijk dat je de juiste chocola bij de hand hebt. Dus geen puur als je van melkchocolade houdt of andersom. En een zuivere cacaomassa slaat door zijn bittere smaak de plank helemaal mis; daar worden we niet vrolijk van.
Chocola is dus geen drug die je inneemt; nee, de smaak speelt wel degelijk een belangrijke rol....En wellicht schuilt daarin het geheim...

Afslanken

Helaas is chocola dikmakend. Wat nu als je wilt afvallen en je bent gek op repen, bonbons of brownies? Kan je dan nog gewicht verliezen?
Ja hoor! Je moet alleen geen repen of dozen bonbons verslinden. Neem slechts een paar brokjes en geniet er van.
Verlang je toch naar meer? Voeg dan chocola toe aan je maaltijden. Neem geen kaas maar vlokken of hagelslag op brood (dat scheelt nauwelijks calorieën!) en vermeng wat chocoladevla door je nagerecht.
Op deze manier voldoe je aan je chocoladebehoefte zonder dat je iets extra’s eet.
En zorg verder dat je goed in je vel zit. Ga dus niet (onnodig) stressen of wat dan ook, want zulke situaties vragen om chocola...

Feiten over chocola:

1. Chocola bevat heel veel bio-flavonoïden. Dat zijn stofjes die ons beschermen tegen vrije-radicalen (ofwel tegen stoffen die ons lichaam aantasten). Chocola is dus gezond! Bovendien houdt chocola de aderen schoon.
2. Eet chocola nooit in combinatie met melkproducten, want op deze manier gaan de gezonde stoffen uit chocola verloren; pure chocola is dan ook beter dan melkchocolade.
3. Dagelijks een paar blokjes chocola heeft een bloeddrukverlagend effect.
4. Vrouwen die chocola eten hebben een beter seksleven dan vrouwen die geen chocola eten.
5. Maar of vrouwen chocola lekkerder vinden dan seks? Het wordt wel eens beweerd, maar waarschijnlijk is het afhankelijk van het moment: de ene keer heeft chocola de voorkeur; de andere keer seks. Dus het is maar net wanneer je een vrouw vraagt wat ze lekkerder vindt.
6. Vrouwen eten vaak chocola voor de menstruatie omdat ze zich in deze periode wat minder prettig voelen. Chocola is dan nodig om uit de maandelijkse dip te komen.
7. Ben je een ware chocolist? (= verslaafd aan chocola). Dan krijg je een goed gevoel bij alles waar cacao in zit...
8. Vrouwen die tijdens de zwangerschap chocola eten krijgen vrolijkere baby’s.
9. Misschien geloof je het niet, maar er zijn mannen en vrouwen die niet van chocola houden...