Banaan op brood 
Het is niet heel gebruikelijk, maar wel lekker en gezond. Namelijk, banaan op brood. Ook bij kinderen is dit beleg vaak een succes, en bovendien eten ze op deze manier meteen wat fruit.

Het lekkerst is de banaan als je ‘m goed fijnprakt. Want dan smaakt ie zoeter en de banaan wordt smeuïger. Vervolgens kun je je boterham nog lekkerder en gezonder maken door er wat kokosvezels, zonnebloempitten en of sesamzaadjes op te strooien. En als je daarop een kers of een schijfje mandarijn legt, dan heb je van je boterham een heerlijk taartje gemaakt!

Gezond
Banaan heeft het imago van een dikmaker met weinig voedingsstoffen.
Maar dat is niet terecht. Banaan bevat vezels, vitamine B, C en kalium en is daarom juist gezond. En de vrucht is geen dikmaker, tenzij je er te veel van eet. Aan de andere kant is banaan op brood juist goed voor de lijn, omdat je daardoor zoet en calorierijk beleg als honing of chocoladepasta vervangt.

Extra tips: 

• Eet bij voorkeur rijpe bananen, want deze zijn: 
  - Makkelijker te verteren (en dus beter voor je darmen); 
  - Zoeter (maar ze bevatten niet meer calorieën!!) en: 
  - Zachter en daarom makkelijk te prakken. 
  Rijpe bananen zijn geel met eventueel wat bruine stippen.

• Heeft de banaan beurse plekken? Snij deze plekken er dan af want de beurse delen bevatten bacteriën die niet zo gezond zijn.

• Banaan bevat vitamine C en deze vitamine zorgt ervoor dat ijzer uit het brood goed wordt opgenomen. Daarom zijn brood en fruit een goede combinatie.